Articles populaires – La libellule (les nénettes cuisinent !!!)

27 octobre 2008

Joyeux anniversaire Maman ! (gâteau au chocolat, ganache...)

Gâteau au chocolat, ganache et pépites de chocolat, franboises et griottes au chocolat Joyeux anniversaire nénette ! Pour cette occasion voici une création : un gâteau au chocolat et framboises surmonté d'un glaçage au chocolat, d'une crème au beurre...

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26 février 2009

Au revoir Gilmore Girls...

Au revoir les Gilmore Girls... Il y a deux ans maintenant, j'ai découvert cette série télévisée. Moi qui d'habitude fuit les séries comme la peste je me suis laissée emporter dans l'univers attachant des gilmore girls. Des répliques intelligentes, le...

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25 juillet 2008

Crevettes croustillantes aux poireaux

Crevettes croustillantes aux poireaux Préparation: 25 minCuisson: 15 minDifficulté: *** Ingrédients pour 4 personnes:. 24 grosses crevettes roses. 2 gros poireaux. 6 feuilles de brick. Huile . 1 à 2 citrons. Ciboulette Eliminez les racines des poireaux...

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25 juillet 2008

Brochettes de saumon, sauce...

Brochettes de saumon, sauce au safran et riz basmati Préparation: 20 minCuisson: 15 minDifficulté: ** Ingrédients pour 4 personnes:. 800 g de filet de saumon ( de préférence des queues car il n'y a que peu ou pas d'arrêtes et pensez à faire retirer la...

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27 juillet 2008

Gâteau caramélisé à la noix de coco

Gâteau caramélisé à la noix de coco Préparation: 10 minCuisson: 40 minDifficulté: ** Ingrédients:. 3 oeufs. 1 boîte de lait concentré sucré + équivalent en lait normal. 125 g de noix de coco râpée. 1 sachet de sucre vanillé. 1 caramel ( 60 g de sucre...

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24 novembre 2008

Linzertörte

Linzertörte Préparation: 30minCuisson: 30min + 2h de repos de la pâteDifficulté: ** Ingrédients:. 175g de farine. 75g de sucre blond . 80g de beurre. 75g de poudre d'amandes. 1 oeufs. 1 c à c de cannelle en poudre. Le zeste d'un citron. 200g de confiture...

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11 novembre 2008

Pâte à pizza et idées recettes...

Après ce moment très agréable que nous avons passé dimanche dernier, voici une recette spécialement pour toi ma petite Joséphine et pour les addicts de la MAP. Je te remercie encore pour ton petit kit spécial cupcakes. Je vais m'empresser de l'utiliser....

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30 décembre 2008

buche de noël...

Pour les quelques personnes qui m'ont fait le plaisir de visiter ce blog et de laisser un commentaire (Il faut laisser des commentaires !!! :p), je m'excuse pour mon inactivité sur celui-ci et ce, depuis plus d'un mois. La période de noël fût riche en...

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31 décembre 2008

Truffes colorées...

Voici une recette provenant du site http://www.puregourmandise.com : des truffes aux couleurs chatoyantes 100% naturelles. Jugez vous même !!! Truffes colorées Sur la photo de gauche à droite: truffes chocolat aux biscuits de reims, pistache, pralin,...

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25 février 2009

Cupcakes de Jojo

Cupcakes de Jojo La future New-Jersey girl Bientôt la jolie Joséphine fera ses bagages pour le New-Jersey avec STS au pair. En attendant de la rejoindre en août voici le souvenir d'un super dessert réalisé par la miss lors d'un diner entre amis. Bisous...

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31 décembre 2008

Petits beurres de noël...

Pour noël j'ai réalisé des petits beurres personnalisés à l'aide de cet outil magique: Je vous laisse deviner à qui ils étaient destinés... Petits beurres de noël Préparation: 10minCuisson: 15minDifficulté: * Ingrédients:. 125g de beurre en pomade. 165g...

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26 septembre 2008

Curry de poulet coco-citron vert aux petits légumes et vermicelles de riz

Curry de poulet coco-citron vert aux petits légumes et vermicelles de riz Préparation: 35 minCuisson : 30 min Difficulté : ** Ingrédients pour 4 personnes:. 6 blancs de poulet. 1 poivron (rouge pour la couleur...). 2 petites courgettes. 3 c à soupe de...

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25 juillet 2008

Millefeuille aubergines, tomates...

Millefeuille aubergines, tomates, mozzarella, basilic et sa tuile au parmesan Préparation: 25 minCuisson: 15 minDifficulté: ** Ingrédients pour 4 personnes:. 2 aubergines. 2 tomates. 2 boules de mozzarella. basilic. 1 sachet de parmesan. moutarde, vinaigre,...

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25 juillet 2008

Blinis

Blinis Préparation: 5 min + 1 heure de reposCuisson: 20 minDifficulté: * Pour 10 blinis d'environ 5 cm de diamètreIngrédients:. 1 yaourt bulgare. 1 oeuf. 100 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre et laissez...

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10 janvier 2009

Petits gateaux au lemon curd

Petits gateaux au lemon curd Préparation: 30 minCuisson: 25 minDifficulté: ** Pour environ 8 à 10 petits gateaux:. 100 g de beurre. 200g de farine. 1 c. à c. de levure chimique. 150 g de sucre blanc fin. 4 oeufs. le jus d'un demi citron+ ingrédients pour...

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18 mars 2009

Carrot Cake

Carrot Cake Préparation: 30 minCuisson: 65 minDifficulté: * . 350 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 300 g de sucre roux. 2 c. à s. de cannelle. 1/2 c. à c. de cardamone. 2 pointes de couteau de poudre de clous de girofle. 1 pincée de sel - Mélangez...

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16 avril 2008

Pyrate superstar de la bétise !

A défaut de nouvelles recettes (je mets tout en oeuvre pour approvisionner le blog au plus vite ;) )lumières sur....mon petit chien, Pyrate, qui a toujours une nouvelle idée de bétises à mettre en oeuvre. Pyrate !!! ils ont volé nos serviettes !!! vous...

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25 février 2009

California rolls (Makis inversés)

California Rolls Il y a maintenant quelques mois je m'étais lancée dans la grande aventure qu'est la réalisation de sushis. Beaucoup de préparation pour une si petite chose mais ce fut une réussite alors voici la recette des california rolls ou makis...

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30 juin 2009

Mousse chocolat blanc, fraises et fingers

Mousse chocolat blanc, fraises et fingers Il s'agit en fait de la recette de la coupe anabelle revisitée ( Cf. rubrique dessert) . Pour ce faire remplacez les poires par les fraises juste coupées en morceaux, le chocolat au lait par du chocolat blanc...

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9 avril 2009

Hamburger et tagliatelles de courgettes, sauce au vinaigre balsamique.

Hamburger et tagliatelles de courgettes, mesclun, batonnets de carottes, sauce au vinaigre balsamique Voici une recette de hamburger très diététique... Ingrédients pour 2 personnes: Pour les hamburger (2 par pers). 4 steack hachés de 80g. 1 oignon. 2...

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20 avril 2008

Maman...

Si je crée ce blog c'est pour ma mamounette adorée. Bien qu'elle soit particulièrement casse-pieds ( surtout depuis que j'ai quitté la maison...tiens?tiens...ça n'existerait pas un filtre d'appels spécial maman qui s'inquiète pour rien ! :p) et justement...

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23 juillet 2008

Gâteau Côte d'Ivoire

Gâteau Côte d'Ivoire Préparation: 20 minCuisson: 30 minDifficulté: * Pour le caramel:. 60 g de sucre. 20 g de beurre Pour le gâteau:. 120 g de sucre. 120 g de farine. 120 g de beurre. 2 oeufs. 1/2 paquet de levure. 4 bananes. 3 c. à s. de rhum brun. 1...

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25 juillet 2008

Diplomate, crème anglaise, coulis...

Diplomate, crème anglaise, coulis de fruits rouges et petits macarons Chers internautes,Je publierai mes recettes de macarons à mon retour de vacances !En attendant allez faire un tour chez la Durée et pour ceux qui chercheraient à épater leurs convives...

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1 octobre 2008

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Préparation: 10 minCuisson: 25 minDifficulté: * Ingrédients:. 200 g de chocolat noir patissier. 100 g de beurre. 210 g de lait concentré sucré. 4 oeufs. 30 g de farine Faîtes fondre le chocolat avec le beurre. Battez les oeufs avec...

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2 mars 2009

Muffins à la cannelle sans matière grasse, sans farine et sans sucre mais que reste-t-il alors ?(question typiquement masculine)

Muffins Bio à la cannelle sans matière grasse, sans farine et sans sucre Mais que reste-t-il alors ?(question typiquement masculine) Il reste la super jolie fille que nous sommes toutes car justement il ne reste rien ! Comment fonctionnent ces petits...

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