29 octobre 2008

Bientôt sur "La libellule" allias "Les nénettes cuisinent"...

Bientôt des recettes et photos de cupcakes sur le blog...
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27 octobre 2008

Joyeux anniversaire Maman ! (gâteau au chocolat, ganache...)

Gâteau au chocolat, ganache et pépites de chocolat, franboises et griottes au chocolat Joyeux anniversaire nénette ! Pour cette occasion voici une création : un gâteau au chocolat et framboises surmonté d'un glaçage au chocolat, d'une crème au beurre violette (frosting)  parfumée au kirsh et de griottes aux chocolat. Le décor a été réalisé à la main avec de la pâte d'amande. Il est également possible d'utiliser de la pâte à sucre. Préparation: 1... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Préparation: 10 minCuisson: 25 minDifficulté: *Ingrédients:. 200 g de chocolat noir patissier. 100 g de beurre. 210 g de lait concentré sucré. 4 oeufs. 30 g de farine Faîtes fondre le chocolat avec le beurre. Battez les oeufs avec le lait concentré sucré puis, ajoutez progressivement la farine. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondu à la préparation. Versez l'appareil dans un moule et mettez au four 25 min à 180°C.
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