coco_1_Gâteau caramélisé à la noix de coco coco_1_

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Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: **

Ingrédients:
. 3 oeufs
. 1 boîte de lait concentré sucré + équivalent en lait normal
. 125 g de noix de coco râpée
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 caramel ( 60 g de sucre couvert d'eau)

Préchauffez le four th 7-210°C.
Mélangez les jaunes avec les deux laits et la noix de coco râpée. Montez les blancs en neige et mélangez le tout. Huilez un moule à manqué et nappez largement le fond avec le caramel.
Enfournez 40 min au bain marie.
Démoulez lorsque le gâteau a refroidit. Réservez au frais et servez froid...

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